Vi serverar mat lagad från grunden för en bra smakupplevelse.
Lunchen serveras måndag-fredag 11.30-13.30.
Vecka 9
Måndag
Wallenbergare serveras med skirat smör, potatismos, rårörda lingon och
gröna ärtor
Tisdag
Tempurafriterad fiskfilé med potatis från Trumpetaregården, kall dillsås och
smörslungad morot
Alt: Pytt Bellman (gräddstuvad) med rödbetor och stekt ägg
Onsdag
Dansk fläskestek med sockerstekt potatis, skysås samt stekta äppleklyftor och rödkål
Finns även fläskfritt alternativ
Torsdag
Långbakad högrev med bbq-sås , lök och bönfräs samt rostad potatis från Trumpetaregården
Fredag
Panerad fläskschnitzel serveras med brynta kastanjechampinjoner samt bearnaise och pommes
Dessert: Äpplepaj med vaniljvisp
Veckans gröna
Krämig kikärtsgryta smaksatt med soltorkade tomater och basilika, serveras med ris och toppas med parmesan
Vecka 10
Måndag
Italiensk kalvfärsbiff smaksatt med basilika, mozzarella och soltorkade tomater serveras med potatis från Trumpetaregården samt blomkål- och paprikasås
Tisdag
Stekt laxfilé med kall gräslökssås, smörad broccoli och kokt potatis från Trumpetaregården
Alt: Fläskpannkaka med rårörda lingon
Onsdag
Stekt fläsknoisette med bakade champinjoner, potatisgratäng och pressgurka samt krämig dragongräddsås
Torsdag
Lasagne Al Forno på nötfärs från bondens skafferi samt vitlöksbröd
Alt: Tomyam soppa smaksatt med citrongräs och chili samt kyckling från Bjärefågel.
Fredag
Bacontoppad fläskfilé serveras med pepparsås samt vitlöksstekt morot och hasselbackspotatis
Dessert: Bärpaj med vispad grädde och brynt vit choklad
Veckans gröna
Vegetarisk lasagne
Dagens lunchbuffé och veckans vegetariska rätt serveras
med stor salladsbuffé, kaffe och kaka för 145 kr.
Vi säljer även lunchkuponger,10 st för 1300 kr.
Måndag-fredag kl. 11.30-13.30.
Med reservation för slutförsäljning
Varmt välkomna!
