Morgenmad
Morgenmadsbuffet på Valhall Park – En god morgen
En generøs morgenmadsbuffet fyldt med klassiske og lokale favoritter!
Hver morgen serveres en generøs hotelmorgenmad som buffet i hotellets restaurant, Nimt. Morgenmadsbuffeten byder på et bredt udvalg, inklusive alt fra hjemmebagt brød, hjemmelavet müsli og smoothies til pålæg og sæsonens frugt. På den varme buffet finder du bacon, kødboller og hjemmelavet røræg—og sidst, men ikke mindst—pandekager i weekenden! Ja, vi kan med sikkerhed sige, at den indeholder alt, hvad en perfekt hotelmorgenmad skal have.
Åbningstider og pris
Morgenmad serveres hver morgen i hotellets restaurant, Nimt, med adgang til vores udendørs siddeområde i de varme måneder.
Morgenmad Åbningstider
Hverdage 6:30-9:30 & weekender 7:30-10:30.
I løbet af sommeren (1. juli til 7. august) serveres morgenmad på hverdage fra 7:00-10:00 og i weekenderne fra 7:30-10:30.
Pris
Selv hvis du ikke bor på hotellet, er du velkommen til at spise morgenmad hos os! Morgenmad koster 159 SEK per person og 80 SEK for børn op til 12 år.
Allergier eller særlige præferencer?
Du er velkommen til at spørge vores personale.
Weekendmorgenmad & Kagebuffet
En gang om måneden, den sidste søndag, serverer vi vores populære og velkendte weekendmorgenmad med en kage- og wienerbrødsbuffet.
Title
Vi får meget ros for vores mad og friske morgenmadsbuffet. Så vidt muligt laves vores mad fra bunden med stort engagement for høj kvalitet og lokale råvarer fra Bjärehalvön og Skåne i sæson.
Hvad er inkluderet
Kold buffet
På vores kolde buffet finder du hjemmebagt brød, ost, pålæg, hjemmelavet müsli og marmelade, vores egen yoghurt smagt til med bær og vanilje, sild samt sæsonens grøntsager og frugt.
Varm buffet
På vores varme buffet finder du vores hjemmelavede røræg, bacon og kødboller eller pølser. Du kan også vælge mellem blødkogte og hårdkogte æg.
Drikkevarer
Til drikkevarer serverer vi kaffe, te, juice, hjemmelavede smoothies og ingefærshots.
En varm velkomst til dig!
Best Breakfast
Hotel Valhall Park er en del af Best Western Hotels & Resorts, og som et Best Western-hotel deltager det i Best Breakfast-konceptet. Dette koncept er en morgenmad designet, så du kan få den lige som du ønsker, og det hylder lokalt producerede favoritter og sæsonbetonede produkter! Best Breakfast inkluderer også hjemmelavede varer såsom friskbagt brød, hjemmelavet müsli og bærkompot!
På Valhall Park Hotel er Best Breakfast en væsentlig del af hotelmorgenmaden. Her tilbyder vi hjemmebagt brød, lokale favoritter fra Bjärehalvön, urter og grøntsager fra hotellets krydderhave samt æbler fra æbletræerne i hotelhaven.
Kok Ola har etableret en køkkenhave udenfor hotellets køkken, hvor han dyrker grøntsager, urter og spiselige blomster.
Morgenmad med fokus på bæredygtighed
Morgenmadsmenuen, ligesom de andre menuer på restauranten, er tilpasset lokale ingredienser og sæsonen. Vi søger aktivt efter nye lokale leverandører fra Bjärehalvön og de omkringliggende områder, som leverer sæsonbetonede produkter. Hjemmelavede varer er også i fokus ved morgenmaden.
Ved morgenmaden følger vi konceptet ‘føl dig fri til at smage på alt,’ men med det i mente serverer vi de fleste ting i mindre portioner og på mindre tallerkener. For eksempel serverer vi sandwichpålæg i halverede stykker, rundstykker og croissanter er halvt så store som normalt, og frugt skæres i mindre stykker. Vores kaffekopper, smoothieglas og yoghurtboller er også mindre—alt sammen for at hjælpe med at reducere madspild.
Ved morgenmaden serverer vi tomater fra Tåstarpstomaten, en lokal tomatproducent på Bjärehalvön, fra påske til midten af november. Nogle af vores charcuterivarer kommer fra Heberleins Charcuteri i Båstad.
Billeder: (1) Tåstarpstomaten,
Morgenmad med historiske ingredienser
Vi ser tilbage på Valhall Parks historie, da det blev kendt som Walhall Gård og var en del af Engeltofta Gods. Engeltofta Gods, under ledelse af Carl Georg Stjernswärd, var en pioner inden for svensk landbrug. Stjernswärd spillede en afgørende rolle i at gøre Skåne til det centrale område for svensk landbrug og Sveriges spisekammer, da mange svenske ingredienser dyrkes her i dag.
I sin tid på Engeltofta Gods plantede Stjernswärd en stor frugtplantage med mere end 300 træer. Æbletræerne på hotellets område i dag er rester af den frugtplantage. Ved morgenmaden kan du nogle gange, når det er sæson, smage æbler fra disse træer i form af juice, marmelade, chutney, syltetøj og frugt.
